
■海洋深層水 青のり、とは?
高知の名 産、 四万十川のアオノリをご存知ですか?すばらしい、味、香り、鮮やかな緑色を持ち、食通の間でも、とても珍重されているものです。あぶったり、汁物に入れたり、てんぷらにした<りと、とてもおいしいものです。ただし、天然であるため、収穫時期も冬に限られ、生産量も少なく、かなり高価なものです。また、品質、収穫量は天候などに大きく左右され、安定的に供給することは極めて難しいものです。そして、天然の場合、どうしても不純物が混じるため、加工用に使用するためには、不純物を取り除く、という作業は、大変な手間と時間がかかるものです。この四万十川の天然青のりの種苗を、特許を持つ新技術を用い、室戸海洋深層水で、栽培したのが、今回ご紹介する、室戸海洋深層水 青のり です。
室戸海洋深層水 青のりは、室戸沖300Mの深海から汲み上げた、清浄で栄養たっぷりな室戸海洋深層水で育てた、100%純粋な 青のり です。肥料や化学薬品などまったく添加物なしで、深層水のみで育て上げていますので、食品として非常に安心していただけます。深層水で育てているため、これまで、不可能であった、最高品質の青のりを、季節に関わりなく一年中、安定的に供給することを実現することができるようになりました。
養殖は、室戸岬東漁協に設立した養殖施設で行われています。本施設は、海洋深層水を使用し て海藻を育てる、世界で初めての、海藻栽培システムが取り入れられています。
深層水青のりは、カリウム、ビタミンCが豊富に含まれています!!■海洋深層水 青のり (写真:右)
私たちが自信を持って製造した 海洋深層水 青のり をお届けします。添加物などまったくない自然のままのおいしさをご賞味ください。なお、100g以上 は業務用となっております。また粉末タイプ、微粉末タイプにも対応できますのでご相談ください。
10 g原藻 パック品 : 525円/個(税込み価格)
1 kg原藻 袋詰め品(業務用)
5 kg原藻 袋詰め品(業務用)
■海洋深層水 藻塩青のりシリーズ
“藻塩青のり”は、海洋深層水の塩分をそのまま残して乾燥させた、青のりです。海洋深層水の塩分、ミネラルがそのまま残っています。ふりかけとして、また料理のトッピング用として幅広く利用していただけます。
コンパクトで使いやすい、ジッパー付きの袋でのご提供です。

●藻塩青のり
海洋深層水から取り出したまま乾燥させた、素干青のりです。
海洋深層水の塩分、ミネラルがそのまま残っています。
塩分が残っているので、料理の調味料として幅広く利用していただけます。
卵焼き、冷奴、ざるうどん、焼きそばetcのトッピングとしても最適です!
内容 : 素干青のり 6g
価格 : 380円/個(税込み)
●藻塩青のり(ゴマ入り)
藻塩青のりに、ゴマをトッピングしたふりかけです。
豊かな青のりの香りと、ゴマの香ばしい風味をお楽しみください。
温かいご飯にはもちろん、ざるそば&ざるうどん、トコロテンや肉団子などにおすすめです!
内容 : 素干青のり、ゴマ 計20g
価格 : 380円/個(税込み)
●藻塩青のり(ゴマ、かつお入り)
藻塩青のりに、ゴマ、かつお節をトッピングしたふりかけです。
心地よい塩味と、かつおの芳醇な香りが食欲を誘います。
温かいご飯にはもちろん、おむすびやお好み焼きにもマッチします!
内容 : 素干青のり、ゴマ、かつおぶし 計20g
価格 : 380円/個(税込み)
藻塩ふりかけシリーズは、業務用もございます。
問い合わせは、Tel/Fax/E-mail 等でお願い致します。
色、香り、とも申し分なく最高品質のものをお届けします。現在、高知県内及び首都圏のホテル、飲食店様でご利用いただき、大変好評を得ています。
※ご注文に関しては Tel/Fax/E-mail 等でお問合せください